Kater-Gift

Zutaten
1 EL Anissamen
250ml Mineralwasser
1 Prise gemahlenen Safran
1 Teelöffel Kleehonig
Eine unbehandelte Orange
Eiswürfel

Zubereitung
Den Anissamen im Mörser zerstoßen und mit 250ml Mineralwasser aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb abgießen, 1 Prise gemahlenen Safran und 1 Teelöffel Kleehonig darin auflösen und abkühlen lassen.Eine unbehandelte Orange heiß abwaschen, mit einem Sparschäler vier Spiralen abschälen und beiseite legen. Die Orange halbieren,auspressen und den Saft in den Anissud geben. Je zwei Eiswürfel in vier Gläser verteilen,mit der Anismischung begießen und mit Mineralwasser auffüllen.

Deko
Mit den Spiralen garnieren.